Det Lille Vinsalg - Orangevin

Orangevin er en spændende vintype, der kombinerer elementer fra hvidvin og rødvin. Kort om orangevin:

Hvad er orangevin?

• Orangevin er en hvidvin, der laves ved at gære hvidvinsdruer sammen med deres skind og frø. Dette kaldes også “skin-contact” eller “macereret hvidvin”.
• Denne proces giver vinen sin karakteristiske orange farve og tilføjer komplekse smagsnuancer og teksturer.

Fremstilling af orangevin:

• Traditionelt laves hvidvin ved at presse druerne og adskille druemosten fra skallerne med det samme.
• Orangevin derimod lader vinificeringen starte med skallerne i, ligesom man gør med rødvin. Dette giver farve, aroma og struktur fra skallerne og kernerne med i vinen.
• Farven kan variere afhængigt af druesort og hvor længe vinen har haft skindkontakt. Kort skindkontakt kan give en let gylden farve, mens længere kontakt kan resultere i en dybt ravfarvet vin. Dette er selvfølgelig afhængig af druesorten.

Smagsoplevelsen:

• Første gang du smager orangevin, kan det være noget af en øjenåbner. Smagen kan være meget anderledes end traditionel vin.
• Nogle elsker den fra første mundfuld, mens andre skal vænne sig til dens unikke karakter og mangfoldighed.
• Orangevin kan have smagsnuancer fra tør hvidvin til fyldig rødvin og er bestemt ikke kedeligt!

Hos Det Lille Vinsalg har vi er bredt udvalg af orangevin. Fra de lette orangevine, der kan nydes på terrassen, til det fyldige og næsten oxiderede, som går perfekt til fx blåskimmelost.

Vil du også smage orangevin, så kig forbi butikken eller bestil en vinsmagning hos os.